All’esterno, un grande giardino fa da cornice ai luoghi di vita dei bambini. Una sua parte viene curata con molta attenzione dai “nonni ortolani e giardinieri” che, in base alla stagione, si preoccupano di rendere questo spazio facilmente leggibile dai bambini. In primavera, si prepara la terra e si semina, in estate si raccolgono gli ortaggi, i fiori, le spezie. In autunno, si eliminano le “erbacce” e si predispone il terreno per il riposo invernale: il freddo è indispensabile per renderlo più fertile e più sano. Le educatrici si preoccupano di far vivere con intensità e gioia le diverse fasi, coinvolgendo i bambini nelle varie attività di preparazione, semina e raccolta...